Pri objednávke nad 50€ darček Gym Beam Vitamín C 1000 mg 30 tabliet

Coffeein Guatemala – Huehuetenango 200g

Cena: 6,90  s DPH

REGIÓN: Huehuetenango
FARMA: Drobní farmári z regiónu
SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Huehuetenango
ODRODA: Caturra / Catuai / Bourbon
SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1400 – 2000 m n. m.

Odoslanie do 5 pracovných dní
50+ zákazníkov zakúpilo tento produkt

Popis produktu

Veľmi vyrovnaná káva so širkou paletou chutí. Dominuje v nej horká čokoláda sprevádzaná sladkým bobuľovým ovocím. Do Guatemaly bol kávovník privezený už v roku 1750, ale používal sa len ako okrasná rastlina. O 50 rokov neskôr Guatemala utrpela veľké straty, pretože ich hlavná rastlina na export – indigo – bola napadnutá škodcami. Onedlho na to sa vláda rozhodla, že nájde iný hlavný produkt na export. Stala sa ním káva. Strategicky rozdala zadarmo farmárom milióny semien kávovníka. V Guatemale sa káva pestuje už vyše 150 rokov.

Chuť kávy

Telo kávy je stredne silné, sirupové. Chuť kávy je veľmi vyrovnaná a môžeme v nej nájsť širokú paletu chutí. Na začiatku očarí sladká acidita zrelého bobuľového ovocia, ktorá je doprevádzaná chuťou horkej čokolády. Dochuť trvá dlho a je stredne silná, čokoládová.

Pôvod kávy

Kávovníky sa pestujú na západe krajiny v oblasti Huehuetenango, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1400 – 2000 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.