Táto káva pochádza z farmárskeho družstva Korofeigu. Táto skupina farmárov pôsobí v údolí Bena Bena.
Skupina samostatných farmárov sa v roku 2010 formalizovala na kooperáciu, v reakcii na program organickej certifikácie.
Odvtedy sa kooperácia rozrástla z 97 drobných pestovateľov pôsobiacich na poľnohospodárskej ploche 112 hektárov, na viac ako 1 700 pestovateľov hospodáriacich s rozlohou okolo 2 000 hektárov v roku 2020.
Tento rýchly rast ilustruje, aký vplyv mal certifikačný program Korofeigu Organic na živobytie účastníkov.
Okrem vyššej prémie za kávu majú prístup k farmárskym školeniam, ako aj pravidelným sociálnym a zdravotníckym workshopom.
Základné údaje
- Krajina pôvodu: Papua New Guinea
- Región: Ben Bena valley
- Farma: farmárske družstvo Korofeigu
- Nadmorská výška: 1 500 m.n.m.
- Zloženie: 100% zrnková káva
- Odroda kávy: 100% arusha arabica
- Proces: Washed – mokré spracovanie
- Nákup: Warehouse
- Chuť: karamel, jablko, škorica
Prečo káva od Goriffee?
V Goriffee nevnímame kávu iba ako nápoj. Je to kultúrny fenomén s potenciálom významnej spoločenskej zmeny.
Ak sa dá napísať o súčasnej spoločnosti nejaký prívlastok, tak nepochybne bude pravdou, že masovo konzumuje kávu.
Pretože káva hýbe svetom. Mení kultúru, spoločnosť. “Na káve” začínajú priateľstvá, lásky alebo aj projekty a spolupráce. Je to unikátna prírodná surovina.
Vďaka jej produkovaniu a spracovávaniu sme schopní kultivovať životy jednotlivcov, ekonomiku ako aj pomáhať udržateľnosti prírody.
